现在我们已经到了春季,这是一个非常好的季节了,这时候天气就会越来越暖和了,是一个万物复苏的季节了,很多人都是非常喜欢春季的了,春季也是野菜生长比较旺盛的一个季节了,因此我们在春季就很适合吃些野菜了,下面就让我们看看吃哪些野菜比较好吧。
苦菜
可抑制白血病苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝,这些苦菜的吃法都是很不错的了,而且营养价值也是特别出色的了哦,我们经常的吃就可以有效的帮助我们吸收营养物质了,能够让我们吃的更健康哦。
蕨菜
有安神作用蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来,因此我们在选择蕨菜来吃的时候就要注意了,尽量的选择比较鲜嫩的蕨菜来吃哦,这样的蕨菜吃起来味道是比较好的了,而且口感也是很不错的哦。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
这就是我们给大家介绍的几款野菜了,这些野菜都是我们在春季的适合比较常见的了,它们的味道是很出色的了,而且营养价值也很棒,因此就特别适合朋友们进行食用了哦,是可以帮助我们在春季的时候有一个健康身体的了。
春季是适合吃野菜的季节 推荐吃这些标签:春季是适合吃野菜的季节 推荐吃这些
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07